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保鲜膜这个日常用品不少小伙伴都对它存了不少疑问：保鲜膜能不能用，是否有塑化剂！保鲜膜能直接放在微波炉加热吗？用保鲜膜真的比较卫生吗？

市面上的保鲜膜，主要有以下4种：

PE：聚乙烯材料；

PVC：聚氯乙烯；

PVDC：聚偏二氯乙烯；

PMP：聚甲基戊烯。

PE、PVDC、PMP这三种保鲜膜相对来说是比较安全的，因为只有PVC在制作过程中会添加塑化剂。

PS：增加塑化剂的目的，是使原本硬脆的塑料变得柔软。

即便PVC中增加的是塑化剂DOA（一种国家允许且在常温下相对稳定的塑化剂），不是国家禁用的塑化剂DEHA，依然存在一定的健康隐患：

一旦温度超过60℃或与油脂接触，塑化剂中的有害物质<乙基氨>便会析出，会对人体内分泌系统造成极大的破坏，导致如不育不孕、性早熟等等。

保鲜膜可以直接放微波炉加热吗?

当然可以！但是——要分材质。材质不同，用途也不一样。

保鲜膜按用途可以分为两类：

普通保鲜膜，主要用于冰箱保鲜；

微波炉保鲜膜，即可用于保鲜又可以进微波炉里加热。

普通保鲜膜：

PE（聚乙烯材料）：日常最常用的保鲜膜。蔬菜、水果、剩菜剩饭等都可以用PE保鲜膜。

PVC（聚氯乙烯）：虽然我们买不到，但超市购买的食物上的保鲜膜基本是PVC的。用在低温、低油脂的食物上还是安全的。

这两种材质的保鲜膜，都不耐高温，只能用作普通的冰箱保鲜！

尤其是PVC，若是把它放进微波炉加热，有毒物质析出，美食真有可能变毒药！

微波炉保鲜膜：

PVDC（聚偏二氯乙烯）和PMP（聚甲基戊烯），均可耐高温140～180℃，市面上标注的<可微波加热>的保鲜膜就是它俩。

他们不仅可微波加热，而且各种场合都能使用，简直是保鲜膜里的全能选手，唯一的缺点可能就是比较贵了~

使用微波炉保鲜膜时需注意：

①加热油性较大的食物时，确保保鲜膜与食物间隔至少2.5厘米的距离，以免油温达到较高温度弄破保鲜膜；

②保鲜膜覆盖器皿后，用牙签在上面戳几个小孔，有利于水蒸气的蒸发，避免撑破保鲜膜；

③微波炉保鲜膜不能用于烤箱。